據(jù)浙江老年報(bào)訊 嘌呤在人體內(nèi)代謝產(chǎn)生尿酸,，尿酸聚集多誘發(fā)痛風(fēng),，它們之間是遞進(jìn)關(guān)系,，所以預(yù)防痛風(fēng)，最重要的是控制嘌呤攝入,。
       常見的超高嘌呤食物包括各種動物內(nèi)臟,、部分水產(chǎn)品、濃肉湯和火鍋,；中高嘌呤食物有各種畜肉,、禽肉、部分魚類,、甲殼類,、干豆類。相對來講,，魚類中海魚的嘌呤含量更高,，比如沙丁魚，就屬于超高嘌呤食物,。
       中低嘌呤食物包括深綠色嫩莖葉蔬菜,、花類蔬菜,、嫩豆類蔬菜,、未干制的菌類、部分水產(chǎn)類,。需注意的是,，菌類中，香菇嘌呤含量較高,，和豆類,、干果類差不多。海產(chǎn)品中,，海參,、海蜇的嘌呤相對較低。
       低嘌呤含量食物則有奶類,、蛋類,、淺色葉菜、根莖類蔬菜,、茄果類蔬菜,、瓜類蔬菜、水果和谷類食物等,。