據(jù)中國中醫(yī)藥報訊 不少人在買菜時常常會挑花眼,，吃點什么好呢,？別錯過了茄子，它不僅是餐桌上常見美味,，對身體還有很多好處,。
       清熱 茄子屬于寒涼性質(zhì)的蔬菜，有較好的清熱解暑作用，能從內(nèi)而外解熱消暑,，患有痔瘡,、濕熱黃疸的人常吃茄子，可起到輔助治療作用,。
       保護心血管 茄子中含有豐富維生素P,，這種物質(zhì)能增強毛細血管彈性，有助于預防心血管疾病,，減緩糖尿病血管病變發(fā)生,。
       清血脂 茄子中含有的皂苷類化合物，有降低體內(nèi)膽固醇,、清理血脂的作用,。
       明目 茄子中的花青素可促進視網(wǎng)膜中視紫紅質(zhì)再生成，而視紫紅質(zhì)是保證正常視力的關(guān)鍵物質(zhì),。此外，還能提高視力敏感性,，緩解眼疲勞,。
       護胃促消化 茄子中的膳食纖維含量很高，食用后有助于促進腸胃蠕動,，預防消化不良,，有防治胃病、養(yǎng)胃護胃的作用,。
       需要注意,，茄子的保健作用離不開茄皮內(nèi)的花青素，如果吃茄子的時候把皮去掉,，效果將大大削弱,。而除了花青素之外，茄子皮中還有較高濃度的果膠和類黃酮類物質(zhì),，所以茄子帶皮一起吃,，對心血管健康更有益。
       另外,，茄子蒂是一味中藥,，對緩解以下癥狀有很好效果。
       牙痛 常有人飲食過辣或熬夜后會出現(xiàn)牙痛的情況,，中醫(yī)古籍記載,，將茄子蒂燒灰涂在牙齒疼痛處，可緩解疼痛,。
       咳嗽 茄子蒂還有止咳效果,，將新鮮茄子的茄子蒂切下，放到冰箱冷凍兩三個小時，再將其取出放到鍋里,，加水煮開,，5分鐘后將茄子蒂丟掉，將水放溫,，飲用即可,。需要注意的是，此法對熱咳有效,，寒咳不建議使用,。