本報(bào)綜合訊（陳林烽）微量元素鎂雖然知名度不及鈣,、鐵、鉀和鋅,，但是對(duì)人體健康同樣起到至關(guān)重要的作用,。美國(guó)《臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)》雜志刊登一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn),，日常飲食中鎂攝入量越高，代謝綜合征（高血壓,、血脂異常,、中心性肥胖,、高血糖等）風(fēng)險(xiǎn)就越低。
       為了探討鎂攝入量與代謝綜合征危險(xiǎn)性的具體關(guān)聯(lián),，美國(guó)田納西大學(xué)健康科學(xué)中心研究員丹尼爾·T·迪巴巴博士和哥倫比亞大學(xué)醫(yī)學(xué)中心研究員陳澄博士（音）及其研究小組對(duì)6802名45歲以上的參試者展開(kāi)了研究,。研究人員通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查了參試者日常食物的攝入頻度、多種營(yíng)養(yǎng)素日攝入量等一系列數(shù)據(jù),，同時(shí)還調(diào)查了參試者代謝綜合征發(fā)病情況,。在平均為期10年的跟蹤調(diào)查中，研究人員共發(fā)現(xiàn)了1470例確診代謝綜合征病例,。對(duì)比分析結(jié)果顯示,，參試者微量元素鎂攝入量每天最高大于438毫克，最低不足224毫克,。前者罹患代謝綜合征的風(fēng)險(xiǎn)比后者降低79%,。也就是說(shuō)，多吃富含鎂的食物,，有益降低代謝綜合征風(fēng)險(xiǎn)。
       研究人員分析指出,，鎂可激活人體內(nèi)300多種重要酶,，直接關(guān)系到蛋白質(zhì)、脂肪,、葡萄糖的正常代謝,。由于葉綠素分子中含有鎂，所以,，深綠色葉菜均為鎂的好來(lái)源,。此外，豆類(lèi),、堅(jiān)果,、全谷雜糧等也富含鎂，肉類(lèi),、淀粉類(lèi)食物,、牛奶的鎂含量較少。正常人群通過(guò)飲食補(bǔ)鎂即可,，少數(shù)特殊人群可在醫(yī)生指導(dǎo)下通過(guò)藥物補(bǔ)鎂,。