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朝鮮族歲時風(fēng)俗之長工日

       農(nóng)歷的二月一日是朝鮮族長工日,。長工日是終年辛苦勞作的長工們盡情享受美食、休閑玩樂的日子,。
       這天,,他們解下立在倉庫前的禾桿,打開上面的谷穗捆兒鋪在院子里,,用各種脫粒用的農(nóng)具拍打谷穗,,然后拿著草袋或麻袋,,一邊做出裝糧的樣子,一邊大聲喊著,,重現(xiàn)豐收時的景象,。
       朝鮮族的先祖,將脫粒的糧食用石臼或硾搗成面,,再加工成米糕吃,。米糕通常做成半圓模樣,包上紅豆沙餡后在蒸籠里蒸,。一個蒸籠里可以放幾層,,米糕之間鋪上松葉,就可以隔開米糕,。蒸好的米糕拿出來用水沖后要抹上香油,,使充滿松葉香味兒的米糕更增添一種獨特的濃香。因為蒸米糕時要用上松葉,,所以這種米糕叫“松餅”,。
       舊時,有錢人家會雇用長工,。在長工日,,雇主會請長工們吃飯。每個長工要喝下或吃掉與自己的歲數(shù)一樣多的酒或米糕,。另外,,村里還要請農(nóng)樂隊唱歌跳舞,使長工們度過愉快的一天,。
       為長工確定節(jié)日,,既有對長工們辛苦勞作的感謝之意,也有雇主拜托長工們新年再努力干活的期盼,。
       這種風(fēng)俗直到中華人民共和國成立后的20世紀(jì)50年代初期,,仍在部分朝鮮族聚居地延續(xù)。但隨著長工的消失,,這種犒勞長工的風(fēng)俗也失去了原本的意義,。在某些鄉(xiāng)村,從二月一日起,,連續(xù)五天不進行任何勞作,,以村為單位開展娛樂活動,這樣的風(fēng)俗延續(xù)過一段時間,。時至今日,,這種風(fēng)俗已不復(fù)存在。(摘自公眾號:延邊博物館)