“來,，嘗一個。不用洗,，直接吃,。”在浙江省湖州市德清縣阜溪街道龍勝村的水木蔬菜工廠智能溫室里,，“廠長”阿爾法摘下一個紅彤彤的番茄遞給記者,。“我們采用無土栽培生產(chǎn)模式和全程數(shù)字化管理,，實現(xiàn)了環(huán)境調(diào)控及光,、溫、水,、氣,、肥等管理的自動化，一年四季可以無間斷種植,�,！卑�爾法一邊摘著番茄一邊喜悅地說。
       連片的透光玻璃房,、完整的智能流水線,、全新的升降采摘車……走進這家高科技的蔬菜工廠，只見偌大的智能溫室里,，一株株定植在培養(yǎng)槽里的番茄長勢喜人。工人正忙著操作自助施肥機,，對著電腦輸入PH,、EC值和流速等數(shù)據(jù)，調(diào)整,、控制番茄生長的各項指標,。
       這里的一株番茄，采摘期長達12個月。粗算下來,，50畝地的1萬多株番茄,，年產(chǎn)量高達125萬公斤，經(jīng)濟效益是傳統(tǒng)番茄種植的40到50倍,。
       “種出一個好番茄,，涉及一大堆變量。把這些變量轉(zhuǎn)化成可控的數(shù)字,，就能把蔬菜的特性發(fā)揮出來,。”阿爾法說,，通過精密智控,，目前種出的薄皮沙瓤番茄營養(yǎng)價值和微量元素分別是普通品種的5倍和2倍，達到歐盟SGS食品安全標準,，食用口感也更好,。
       讓想法落地的，正是眼前一間間通體透亮的數(shù)字大棚,。走進一瞧,，這些個裝上“智慧大腦”的大棚真不簡單。種在大棚內(nèi)的50畝番茄,，都高高掛在半空中,，一束束根莖從裝滿椰糖基質(zhì)的小圓盤里攀爬而出，圓盤里都插有一根滴灌管,，它們將根據(jù)電腦指令,，精準輸送養(yǎng)分。
       “有了傳感器和攝像頭,，大棚的幕布會根據(jù)日照強弱自動開合,。濕度不夠的話，自動水簾會加濕,，設(shè)備也會噴霧,。”阿爾法說,。
       阿爾法介紹,，工廠里的技術(shù)型新農(nóng)人、勞務(wù)工人一共只有十來個,，日常工作大部分由數(shù)控系統(tǒng)完成,。“這些掛在半空的番茄,，一伸手就能采摘,，不用彎腰,，比在田間干農(nóng)活輕松不少�,！痹谥悄艽笈飪�(nèi),，村民胡小平正駕駛著自動升降采摘車，穿梭在棚中修剪枝蔓,。和胡小平一樣,，在這里就業(yè)的村民每天按時上下班，每月領(lǐng)工資,，成了職業(yè)農(nóng)民,。
       科技賦能的利好不止于此。今年2月初,，工廠以這3萬平方米的智能大棚作抵押,，從中國農(nóng)業(yè)銀行德清縣支行拿到了1800萬元貸款，首筆700萬元資金已到賬,，蔬菜工廠的升級之路將更加平順,。“拿生產(chǎn)設(shè)施抵押,，對農(nóng)業(yè)企業(yè)來說非常難得�,，F(xiàn)在的營商環(huán)境真是越來越好了�,！卑�爾法感嘆,。
       談及未來，他告訴記者,，番茄生長過程中要吸收大量二氧化碳,，公司挑選了周邊部分熱電廠安裝二氧化碳提純捕捉裝置，一來提取二氧化碳,，滿足蔬菜生長需要,；二來每年可解決工業(yè)碳排放540多噸，各取所需,，算是找到了農(nóng)業(yè)助力“雙碳”發(fā)展的落腳點,。