日前,，琿春市文明委在全市范圍內(nèi)開展“禮儀延邊——厲行節(jié)約制止餐飲浪費”實踐活動,，進一步加強宣傳教育，切實培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣,，在全社會營造浪費可恥,、節(jié)約光榮的濃厚氛圍,。11月8日，記者走訪琿春市部分餐飲店,，發(fā)現(xiàn)大部分顧客均能主動從點菜開始控制分量,，對于吃不完的菜品打包帶走，杜絕浪費已逐漸成為社會新風(fēng)尚,。
       11月8日11時,，記者來到現(xiàn)代百貨美食城，只見美食城入口處張貼著“光盤行動,、從我做起”的宣傳海報,，美食城內(nèi)各明顯位置均張貼了溫馨提示標(biāo)語，提醒用餐人員拒絕“舌尖上的浪費”,�,！拔覀兺瞥隽似贩N豐富的1人份套餐，價格也實惠,，深受顧客青睞,。”該美食城一家快餐檔口店長告訴記者,，該套餐一經(jīng)推出便吸引了許多“回頭客”,，近兩個月來，外賣銷量增長迅速,。
       14時許,，在琿春市一家酒店內(nèi)，一場宴席剛剛結(jié)束,。記者看到幾名服務(wù)員正在幫助顧客分裝打包餐桌上剩下的菜品和酒水等,。一名服務(wù)員告訴記者，每次宴席結(jié)束,，都會剩下一些菜品,，她們都會勸導(dǎo)顧客打包，主動為顧客提供打包服務(wù),，減少浪費,。在顧客點餐時她們也會主動提醒顧客科學(xué)點餐，適量就行,，避免浪費,。自從倡議“厲行節(jié)約、杜絕浪費”活動開展以來,，很多顧客在點餐時都會詢問“點的菜品多不多,，會不會浪費”，服務(wù)人員會根據(jù)顧客的人數(shù)給予一些建議,，倡導(dǎo)顧客理性消費,。
       自助餐是食物浪費的“重災(zāi)區(qū)”，如何把節(jié)約理念融入自助餐成為商家最關(guān)注的問題,。在世紀(jì)廣場附近的火山自助燒烤店,，為倡導(dǎo)顧客文明用餐、節(jié)約糧食,，該店在每個餐桌上都張貼了“光盤行動”宣傳標(biāo)語,。“以前,，不少食客在吃自助餐時存在‘吃夠本’的心態(tài),，導(dǎo)致過度取餐,，造成不必要的浪費。如今,，‘光盤’理念已深入人心,，浪費現(xiàn)象有了顯善改善�,！痹摰甑觊L表示,，為進一步減少浪費，引導(dǎo)食客少量多次取餐,，針對部分食客的浪費行為,，該店還推出了相應(yīng)的懲罰措施。
       “小份菜既經(jīng)濟又實惠,，即品嘗了美味,，還可以減少浪費，特別適合三口之家和人數(shù)較少的聚餐,�,！痹邶堥T鎮(zhèn)火鍋店用餐的張先生說。該店服務(wù)員告訴記者,，該店始終倡導(dǎo)“光盤行動”,，推出小份菜，并專門設(shè)置了針對2-3人,、3-5人的套餐,，而且經(jīng)濟實惠。在顧客點餐時,，服務(wù)員會根據(jù)用餐人數(shù)建議顧客點套餐,；在用餐結(jié)束時，還會提醒顧客打包,，大部分顧客都能自覺做到“光盤”,。
       誰知盤中餐，粒粒皆辛苦,。在采訪中記者看到,，不僅餐飲行業(yè)在通過各種方式杜絕浪費，廣大消費者也在積極落實“光盤行動”,。如今,，“厲行節(jié)約、杜絕浪費”已不僅僅是一句口號,，它已深深“扎根”于百姓心中,，成為琿春人的自覺行動。