酸湯子。到了夏天,，滿族人喜歡吃“酸湯子”,，這種食品的做法和口味都很獨(dú)特。將玉米浸泡發(fā)酵變酸,，而后磨成水面,，并使之沉淀后，過濾掉渣滓,。制作時(shí),，將水燒開，然后用手或借用工具將面團(tuán)擠壓成筷子粗細(xì)的面條,，甩入沸水中,，煮熟后，配以調(diào)配湯汁食用,。酸軟可口,，充饑解渴。