白切走地雞、佛手瓜沙拉,、河鮮豆腐……在廣東韶關(guān)市新豐縣粵菜師傅工程店——惠明客家王酒家里,，這些色、香,、味俱全的菜肴就來自粵菜師傅工程培養(yǎng)的大廚之手,。2018年以來，廣東大力推進(jìn)“粵菜師傅”工程,，在傳承粵菜文化的同時(shí),，有效促進(jìn)城鄉(xiāng)勞動(dòng)者實(shí)現(xiàn)技能就業(yè)和脫貧致富。